我後來想想，我根本沒必要用那個偽字，因為骨子裡就是一個很喜歡把什麼事也美化的文青。
文青在香港時不知道什麼時候養成了一個矯情吃 brunch 的習慣，而且一定會 pair 一個矯情friend。每個週末去吃brunch，更濃縮一點，其實就變成了 egg benedict 和 caffe 的忠實夥伴。
其實大家心裡也很明白，一個蛋能有多少錢呢？一個大盤早餐，在家裡自己做，其實也相差不多。但是，仍是一樣的墮落。
來曼谷後漸漸地也保留了這個習慣。這次想要介紹的也許不是新事物：人氣 cafe/bistro ROAST。 去了幾次後，感覺還是能吃出一些新意。
今天快中午時，基蜜問我：have you got bf?
早已互相串慣，我說：nah, you have a chance.
基蜜：Jesus! I mean BREAKFAST!!!!
我：aww!!!!! lets go!!!!!!!
於是說走就走，我又去了 ROAST brunch，也漸漸變成熟客了呢！
素坤逸（Sukhumvit）路上的 Phorm Phong 站旁新開的人氣luxury mall the Emquartier （即系 Paragon 的 frd）漸有城中熱點的氣勢，可能因為新開，又很多高調強勢的公關活動。
廢話不多說，這家 ROAST 位於 Emquartier Helix 座 （出閘後靠左邊的那座）的 1 樓，上了扶梯到 1 樓後向前走到連接通道後就是。
氣氛、格調已簡約摩登為主，就猶如上環太平山街的那些精緻的咖啡店。菜單像本雜誌，Habitu 老友們應該很熟悉那座種雜誌風啦。
ROAST BKK 在 Thong Lor 區還有另外一家分店，但是因為比較深入巷子，懶人如我當然還是選在 BTS 旁的 EM 分店。
上圖第一次去 Thong Lor 的 ROAST 分店選的 Egg Benedict，已非常驚艷。
第二次來 EM 分店，11：30分已要拿籌有排等，店家在外面提供了位子。籌上動了點美好的心思。
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| ALL DAY BREAKFAST (400B, including tea/coffee) |
功夫不負有心人，第二次等到一張明亮的床邊小座。外面是 EM 匠心之作綠意蔥蔥的空中花園，燦爛的陽光（前提是室內有舒適的冷氣）、三三兩兩經過的休閒人群，面前是美好的 ALL DAY BREAKFAST。小心翼翼地切開 poached eggs，吃完一盤豐富早餐，滿足慵懶的心靈。
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今天則是很神奇，一來就有位子，得到一張最裡面的靠窗坐：
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| Egg Benedict (260B) |
陽光燦爛，樓下是創意市集，面前是讓你感覺休閒舒適的好友，monday blue 還沒到來。真是太美好。這次又例牌點了 260B 的 egg benedict （不包飲品）。點餐都有免費的小麵包贈送（圖中上部）
煙三文魚底下很仔細地墊了一張薄如蟬翼的芝士，放置在爽脆的牛角包上，中間的甘藍和野菜（我比較五穀不分……）味道清爽開胃，很好地中和了蛋類可能的膩感。經典動作，溫柔一刀，看溏心燦爛，慵懶心情如蛋中熔岩，慢慢地滲入三文魚和麵包中。
開始吃（即開始mess up）後，各種菜汁、蛋液、穀類混在一起，感覺每一口都有不同層次，偶爾還會遇見一顆杏仁或是松子。配上一杯抹茶或是熱咖啡，一天慵懶心情已隨溏心流瀉一地。
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| Matcha (90B) |
但是這次我的驚喜還不完全在於食物。餐巾整潔舒適，帶有太陽的芳香，感覺用心，莫名心情甚好。和三五知己富有正能量的朋友們來 brunch 聚會，每一次都給你新的啟迪，感覺特別開心。
溫柔一刀，溏心流情。記又一個美好的星期日。
美中不足：和某些分店的 HABITU 類似，這類人氣 cafe 其實已經是人氣餐廳，並不適合文青泡咖呆坐。上次 frd 還沒到，店員已經好奇催問幾次需不需要點菜，看了下外面焦急等位的人龍，落座後還是感覺盡快消費為好。 今天一個 BB 不知疲倦地在店裡嘶啞哭叫了很久，有點小吵（當然，無損興致！）
下午的日程也有很多地方去，我現在一般現在會就在 EM 或是隔一個站 Terminal 21 行下或是看場戲，或是到對面的 Emporium （可惜EM開了後，就更無存在感了）的 Thailand Culture & Design Centre Library寫作或看書。其實由於就在BTS旁，去哪裡也很方便。
ROAST BKK
http://www.roastbkk.com/
IG： roastbkk
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