2015年11月24日 星期二
存在感的幾筆
轉眼過了兩個月....
每晚回家路過BTS樓下的燒烤攤，總是看到三個1串的烤蛋，因為總是怕太晚吃不完浪費，所以一貫也沒有買。
每日驕陽下路過街邊的小攤小販，總是淡定而執著地兜售著一些我個人覺得一天也賣不掉幾個的東西，烤香蕉，無聊的飾物，烤得很醜很焦的雞肉，散發著一股絕望的氣息（可能只是對我而言）
總是有那些每日路過的畫面，那些你不覺得會有改變的改變，多少也給近兩個月的曼谷生活添上了色彩。
期待明天水燈節。
四月的潑水節很應景地裝備很應景地潑，但大概是受了涼，潑完後的兩個月老是磕磕絆絆地感冒傷風，不勝其擾。這是愛泰黨首次尷尬的硬傷。
有太多河流和太多水窪你想停下。但不知哪個碼頭的色彩最靚，你的水燈將向往何方。
2015年9月6日 星期日
【曼谷人氣 Brunch ♥】ROAST BKK
有人創造了文青這個詞。於是一時間遍地都是文青了。但更多數的時候，大家還是選擇了偽文青這個詞。
我後來想想，我根本沒必要用那個偽字，因為骨子裡就是一個很喜歡把什麼事也美化的文青。
文青在香港時不知道什麼時候養成了一個矯情吃 brunch 的習慣，而且一定會 pair 一個矯情friend。每個週末去吃brunch，更濃縮一點，其實就變成了 egg benedict 和 caffe 的忠實夥伴。
其實大家心裡也很明白，一個蛋能有多少錢呢？一個大盤早餐，在家裡自己做，其實也相差不多。但是，仍是一樣的墮落。
來曼谷後漸漸地也保留了這個習慣。這次想要介紹的也許不是新事物：人氣 cafe/bistro ROAST。 去了幾次後，感覺還是能吃出一些新意。
今天快中午時，基蜜問我：have you got bf?
早已互相串慣，我說：nah, you have a chance.
基蜜：Jesus! I mean BREAKFAST!!!!
我：aww!!!!! lets go!!!!!!!
於是說走就走，我又去了 ROAST brunch，也漸漸變成熟客了呢！
素坤逸（Sukhumvit）路上的 Phorm Phong 站旁新開的人氣luxury mall the Emquartier （即系 Paragon 的 frd）漸有城中熱點的氣勢，可能因為新開，又很多高調強勢的公關活動。
廢話不多說，這家 ROAST 位於 Emquartier Helix 座 （出閘後靠左邊的那座）的 1 樓，上了扶梯到 1 樓後向前走到連接通道後就是。
氣氛、格調已簡約摩登為主，就猶如上環太平山街的那些精緻的咖啡店。菜單像本雜誌，Habitu 老友們應該很熟悉那座種雜誌風啦。
ROAST BKK 在 Thong Lor 區還有另外一家分店，但是因為比較深入巷子，懶人如我當然還是選在 BTS 旁的 EM 分店。
上圖第一次去 Thong Lor 的 ROAST 分店選的 Egg Benedict，已非常驚艷。
第二次來 EM 分店，11：30分已要拿籌有排等，店家在外面提供了位子。籌上動了點美好的心思。
功夫不負有心人，第二次等到一張明亮的床邊小座。外面是 EM 匠心之作綠意蔥蔥的空中花園，燦爛的陽光（前提是室內有舒適的冷氣）、三三兩兩經過的休閒人群，面前是美好的 ALL DAY BREAKFAST。小心翼翼地切開 poached eggs，吃完一盤豐富早餐，滿足慵懶的心靈。
今天則是很神奇，一來就有位子，得到一張最裡面的靠窗坐：
陽光燦爛，樓下是創意市集，面前是讓你感覺休閒舒適的好友，monday blue 還沒到來。真是太美好。這次又例牌點了 260B 的 egg benedict （不包飲品）。點餐都有免費的小麵包贈送（圖中上部）
煙三文魚底下很仔細地墊了一張薄如蟬翼的芝士，放置在爽脆的牛角包上，中間的甘藍和野菜（我比較五穀不分……）味道清爽開胃，很好地中和了蛋類可能的膩感。經典動作，溫柔一刀，看溏心燦爛，慵懶心情如蛋中熔岩，慢慢地滲入三文魚和麵包中。
開始吃（即開始mess up）後，各種菜汁、蛋液、穀類混在一起，感覺每一口都有不同層次，偶爾還會遇見一顆杏仁或是松子。配上一杯抹茶或是熱咖啡，一天慵懶心情已隨溏心流瀉一地。
但是這次我的驚喜還不完全在於食物。餐巾整潔舒適，帶有太陽的芳香，感覺用心，莫名心情甚好。和三五知己富有正能量的朋友們來 brunch 聚會，每一次都給你新的啟迪，感覺特別開心。
基密看著我，鄙視地說： do you really have to slice the EGG like that? looks scary. 哈哈哈
溫柔一刀，溏心流情。記又一個美好的星期日。
美中不足：和某些分店的 HABITU 類似，這類人氣 cafe 其實已經是人氣餐廳，並不適合文青泡咖呆坐。上次 frd 還沒到，店員已經好奇催問幾次需不需要點菜，看了下外面焦急等位的人龍，落座後還是感覺盡快消費為好。 今天一個 BB 不知疲倦地在店裡嘶啞哭叫了很久，有點小吵（當然，無損興致！）
下午的日程也有很多地方去，我現在一般現在會就在 EM 或是隔一個站 Terminal 21 行下或是看場戲，或是到對面的 Emporium （可惜EM開了後，就更無存在感了）的 Thailand Culture & Design Centre Library寫作或看書。其實由於就在BTS旁，去哪裡也很方便。
ROAST BKK
http://www.roastbkk.com/
IG： roastbkk
我後來想想，我根本沒必要用那個偽字，因為骨子裡就是一個很喜歡把什麼事也美化的文青。
文青在香港時不知道什麼時候養成了一個矯情吃 brunch 的習慣，而且一定會 pair 一個矯情friend。每個週末去吃brunch，更濃縮一點，其實就變成了 egg benedict 和 caffe 的忠實夥伴。
其實大家心裡也很明白，一個蛋能有多少錢呢？一個大盤早餐，在家裡自己做，其實也相差不多。但是，仍是一樣的墮落。
來曼谷後漸漸地也保留了這個習慣。這次想要介紹的也許不是新事物：人氣 cafe/bistro ROAST。 去了幾次後，感覺還是能吃出一些新意。
今天快中午時，基蜜問我：have you got bf?
早已互相串慣，我說：nah, you have a chance.
基蜜：Jesus! I mean BREAKFAST!!!!
我：aww!!!!! lets go!!!!!!!
於是說走就走，我又去了 ROAST brunch，也漸漸變成熟客了呢！
素坤逸（Sukhumvit）路上的 Phorm Phong 站旁新開的人氣luxury mall the Emquartier （即系 Paragon 的 frd）漸有城中熱點的氣勢，可能因為新開，又很多高調強勢的公關活動。
廢話不多說，這家 ROAST 位於 Emquartier Helix 座 （出閘後靠左邊的那座）的 1 樓，上了扶梯到 1 樓後向前走到連接通道後就是。
氣氛、格調已簡約摩登為主，就猶如上環太平山街的那些精緻的咖啡店。菜單像本雜誌，Habitu 老友們應該很熟悉那座種雜誌風啦。
ROAST BKK 在 Thong Lor 區還有另外一家分店，但是因為比較深入巷子，懶人如我當然還是選在 BTS 旁的 EM 分店。
上圖第一次去 Thong Lor 的 ROAST 分店選的 Egg Benedict，已非常驚艷。
第二次來 EM 分店，11：30分已要拿籌有排等，店家在外面提供了位子。籌上動了點美好的心思。
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| ALL DAY BREAKFAST (400B, including tea/coffee) |
功夫不負有心人，第二次等到一張明亮的床邊小座。外面是 EM 匠心之作綠意蔥蔥的空中花園，燦爛的陽光（前提是室內有舒適的冷氣）、三三兩兩經過的休閒人群，面前是美好的 ALL DAY BREAKFAST。小心翼翼地切開 poached eggs，吃完一盤豐富早餐，滿足慵懶的心靈。
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今天則是很神奇，一來就有位子，得到一張最裡面的靠窗坐：
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| Egg Benedict (260B) |
陽光燦爛，樓下是創意市集，面前是讓你感覺休閒舒適的好友，monday blue 還沒到來。真是太美好。這次又例牌點了 260B 的 egg benedict （不包飲品）。點餐都有免費的小麵包贈送（圖中上部）
煙三文魚底下很仔細地墊了一張薄如蟬翼的芝士，放置在爽脆的牛角包上，中間的甘藍和野菜（我比較五穀不分……）味道清爽開胃，很好地中和了蛋類可能的膩感。經典動作，溫柔一刀，看溏心燦爛，慵懶心情如蛋中熔岩，慢慢地滲入三文魚和麵包中。
開始吃（即開始mess up）後，各種菜汁、蛋液、穀類混在一起，感覺每一口都有不同層次，偶爾還會遇見一顆杏仁或是松子。配上一杯抹茶或是熱咖啡，一天慵懶心情已隨溏心流瀉一地。
 |
| Matcha (90B) |
但是這次我的驚喜還不完全在於食物。餐巾整潔舒適，帶有太陽的芳香，感覺用心，莫名心情甚好。和三五知己富有正能量的朋友們來 brunch 聚會，每一次都給你新的啟迪，感覺特別開心。
溫柔一刀，溏心流情。記又一個美好的星期日。
美中不足：和某些分店的 HABITU 類似，這類人氣 cafe 其實已經是人氣餐廳，並不適合文青泡咖呆坐。上次 frd 還沒到，店員已經好奇催問幾次需不需要點菜，看了下外面焦急等位的人龍，落座後還是感覺盡快消費為好。 今天一個 BB 不知疲倦地在店裡嘶啞哭叫了很久，有點小吵（當然，無損興致！）
下午的日程也有很多地方去，我現在一般現在會就在 EM 或是隔一個站 Terminal 21 行下或是看場戲，或是到對面的 Emporium （可惜EM開了後，就更無存在感了）的 Thailand Culture & Design Centre Library寫作或看書。其實由於就在BTS旁，去哪裡也很方便。
ROAST BKK
http://www.roastbkk.com/
IG： roastbkk
2015年9月1日 星期二
【fun泰文】講疊字扮 local 之萬能BB格
泰文形容詞的一個特色之一，就是用疊字形容程度的增強。說到泰國說到曼谷，不少人也會up句【水晶晶】，【law嘜嘜】。無錯，個晶或者嘜，只要有心repeat，就能扮到local。
對比中文，想像一下【好好味】、【鬼鬼地】、【麻麻地】。不過，你能想像一個外國人成日同你講【好好味】【多多人】嗎？ 好似有d難頂XD
記得以前被frd警告，大佬stop講疊字唔該！但是在泰國，這確實是正常不過。
回想到埠初期，我的一天，基本上似個天線B一樣，在疊字中度過。上次介紹了以單字扮代表的我，今日就來分享下講疊字扮local。以下是這些生活片段的剪影（as usual ，由於並不是每個人都是專業學習泰文，這裡僅為趣味分享。注音全為廣東話讀音，除非另外列出）：
早上懶到坐電單車1分鐘飆到BTS站，還要裝模作樣囑咐司機『KOI KOI』
—— 慢d呀喂！
同學問我電郵發出沒有，我說發了，他又說沒有，於是要趕緊說『晶晶』！
——真的，比珍珠還真啦！
reception 的 泰國 mm穿了件靚衫，梗系要衷心美言下『水水』（suay suay）啦！
—— 很漂亮哦 ^^
朋友同學同事間最常見的『姦爸爹』泰文版：『SUE SUE』
—— 加油喇！
lunch 吃飯，不忘跟店主點贊【aroi aroi】！
—— 好好味！
由於詞彙量不足以點太複雜的菜，最經典的做法就是瞄一下前面的人點了什麼，然後很『鬼鬼地』說『SAME SAME』（as well - 這是一個非常好笑的也很常用的 Tinglish term）。
得閒去 massage，叫按摩大媽細力d，於是叮囑她要『爆爆』（bao bao / 再禮貌些，『吹（chuay，唔該，幫忙）爆爆/飽飽』……………… （唔好想歪，i am serious）
店裡冷氣不夠，於是又麻煩店員個『air』（冷氣）要『靚靚』，轉身又叫大媽要按的『靚靚』，大媽高興地表示聽懂了～
—— 開大d，按大力點呢！
按完腳給了貼士，大媽很高興，問我感覺如何。一句『Sabai Sabai』，她笑得似一朵花。
sabai = 舒心、舒服
去第二度就搭電單車，結果竟然要 80B。 生氣地說：『平平』！！！！
——妖，好貴呀！！！
司機不甘示弱，指著標牌很委屈地跟我說：『咪猜！ 坤泰，咪猜！ 坤泰，法郎（'FARANG'，即foreigner，一般指西人）又來了～～SAME SAME....................
還有一個鐘，趕快去剪下頭髮，至於『空氣感』這類很傳神的說法還不太會，於是就跟理髮師說：『新新』（‘son’= 短），『BANG BANG』（少d，即剪薄d），搞掂。
終於搭上BTS回家。夜已深，下一站，又聽見好多遊客嘻嘻哈哈地笑BTS廣播。為什麼？
一個棉柔而熟悉的聲音：下一站，娜娜～～～
另外，說點題外話。 記得早前看過一個拿顏色來 make fun of 泰文的節目，諧音是貌似有趣，但我個人不太喜歡，因為看著他們嘲笑不明所以的 Tony Jar，感覺很不尊重。
泰文是 suay suay 的語言，和廣東話一樣，富有表現力。希望每天也進步一點。
好了，各位BB,
SUE SUE ~~ BYE BYE~~
對比中文，想像一下【好好味】、【鬼鬼地】、【麻麻地】。不過，你能想像一個外國人成日同你講【好好味】【多多人】嗎？ 好似有d難頂XD
記得以前被frd警告，大佬stop講疊字唔該！但是在泰國，這確實是正常不過。
回想到埠初期，我的一天，基本上似個天線B一樣，在疊字中度過。上次介紹了以單字扮代表的我，今日就來分享下講疊字扮local。以下是這些生活片段的剪影（as usual ，由於並不是每個人都是專業學習泰文，這裡僅為趣味分享。注音全為廣東話讀音，除非另外列出）：
早上懶到坐電單車1分鐘飆到BTS站，還要裝模作樣囑咐司機『KOI KOI』
—— 慢d呀喂！
同學問我電郵發出沒有，我說發了，他又說沒有，於是要趕緊說『晶晶』！
——真的，比珍珠還真啦！
reception 的 泰國 mm穿了件靚衫，梗系要衷心美言下『水水』（suay suay）啦！
—— 很漂亮哦 ^^
朋友同學同事間最常見的『姦爸爹』泰文版：『SUE SUE』
—— 加油喇！
lunch 吃飯，不忘跟店主點贊【aroi aroi】！
—— 好好味！
由於詞彙量不足以點太複雜的菜，最經典的做法就是瞄一下前面的人點了什麼，然後很『鬼鬼地』說『SAME SAME』（as well - 這是一個非常好笑的也很常用的 Tinglish term）。
得閒去 massage，叫按摩大媽細力d，於是叮囑她要『爆爆』（bao bao / 再禮貌些，『吹（chuay，唔該，幫忙）爆爆/飽飽』……………… （唔好想歪，i am serious）
店裡冷氣不夠，於是又麻煩店員個『air』（冷氣）要『靚靚』，轉身又叫大媽要按的『靚靚』，大媽高興地表示聽懂了～
—— 開大d，按大力點呢！
按完腳給了貼士，大媽很高興，問我感覺如何。一句『Sabai Sabai』，她笑得似一朵花。
sabai = 舒心、舒服
去第二度就搭電單車，結果竟然要 80B。 生氣地說：『平平』！！！！
——妖，好貴呀！！！
司機不甘示弱，指著標牌很委屈地跟我說：『咪猜！ 坤泰，咪猜！ 坤泰，法郎（'FARANG'，即foreigner，一般指西人）又來了～～SAME SAME....................
還有一個鐘，趕快去剪下頭髮，至於『空氣感』這類很傳神的說法還不太會，於是就跟理髮師說：『新新』（‘son’= 短），『BANG BANG』（少d，即剪薄d），搞掂。
終於搭上BTS回家。夜已深，下一站，又聽見好多遊客嘻嘻哈哈地笑BTS廣播。為什麼？
一個棉柔而熟悉的聲音：下一站，娜娜～～～
另外，說點題外話。 記得早前看過一個拿顏色來 make fun of 泰文的節目，諧音是貌似有趣，但我個人不太喜歡，因為看著他們嘲笑不明所以的 Tony Jar，感覺很不尊重。
泰文是 suay suay 的語言，和廣東話一樣，富有表現力。希望每天也進步一點。
好了，各位BB,
SUE SUE ~~ BYE BYE~~
2015年8月31日 星期一
創意市集 | 曼谷鐵盒 | ARTBOX BANGKOK 2015
星期日下午去了最近的城中熱點 ArtBox （FB： https://www.facebook.com/Artboxbangkok），這個點子即來自租用回收的集裝箱改裝成舖位出租，再打造成創意市集吸引年輕人前來。賣點除了裝點後富有工業感和設計感的集裝箱，創意市集，還在於利用城市空間。好像馬戲團，這個Artbox也會移師，上次是在Airport Link附近的Makassan，今次改在了距離Asoke一站的MRT詩麗吉皇后會議中心旁的一個停車場EZ Park。
感覺是個很有趣的地方，但是無奈天氣太熱，所以我也就匆匆離開。可能晚上來會好一些。其實集市並沒有所標榜的那麼ART，都是一些在其他曼谷集市常見的小物，比如手機case、食物、fancy的冷飲、Tee、飾物等，無非就是冷飲食物做的比較有心思，包裝比較迎合年輕人口味。
下午並沒有什麼太陽，但是非常的悶熱，真的好佩服店主和那些當地文青可以在那裡耗上那麼久……
感覺ARTBOX（應該也是夜市的）正確的打開方式應該是：
1. 要肚餓準備好再來，不然那麼多有趣的小食，飽到無癮完全系自己摞黎
2. 最好是三五知己一起來找樂子，自己好沒有投入感
3. 晚上來更熱鬧（也更擁擠）
4. 拍照要佔高位拍下container的排列和壯觀
5. 要說最舒服的夜市，逛了那麼多，覺得還是Asiatique （噓！）。
雖然這次探索有點難受（太熱了），但是我還是很喜歡ARTBOX的工業感。下集再見 （以下圖片來自網絡）！
這個ARTBOX的主意也是來自一位28歲的年輕人，曼谷郵報還專門為這個創業點子做了專訪。
寸土寸金的香港，有無這個機會做出類似有趣的project呢？hehe
感覺是個很有趣的地方，但是無奈天氣太熱，所以我也就匆匆離開。可能晚上來會好一些。其實集市並沒有所標榜的那麼ART，都是一些在其他曼谷集市常見的小物，比如手機case、食物、fancy的冷飲、Tee、飾物等，無非就是冷飲食物做的比較有心思，包裝比較迎合年輕人口味。
下午並沒有什麼太陽，但是非常的悶熱，真的好佩服店主和那些當地文青可以在那裡耗上那麼久……
感覺ARTBOX（應該也是夜市的）正確的打開方式應該是：
1. 要肚餓準備好再來，不然那麼多有趣的小食，飽到無癮完全系自己摞黎
2. 最好是三五知己一起來找樂子，自己好沒有投入感
3. 晚上來更熱鬧（也更擁擠）
4. 拍照要佔高位拍下container的排列和壯觀
5. 要說最舒服的夜市，逛了那麼多，覺得還是Asiatique （噓！）。
雖然這次探索有點難受（太熱了），但是我還是很喜歡ARTBOX的工業感。下集再見 （以下圖片來自網絡）！
這個ARTBOX的主意也是來自一位28歲的年輕人，曼谷郵報還專門為這個創業點子做了專訪。
寸土寸金的香港，有無這個機會做出類似有趣的project呢？hehe
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